Las proteínas y su ingesta necesaria

Independientemente de si eres deportista o no, las proteínas son fundamentales para el organismo. No obstante, cuanto mayor sea tu nivel de actividad mayor debe ser la proporción de proteínas.

Proteínas en deportistas

Las proteínas son indispensables para reparar las pequeñas roturas fibrilares del músculo que tienen lugar durante la práctica deportiva. Las proteínas proveen el sustrato para un buen rendimiento en el ejercicio y para la adaptación al mismo.

Cantidad de proteínas

De acuerdo con las ingestas diarias de referencia, la persona sedentaria promedio necesita como mínimo 0,8 gramos / kilogramo de peso por día de proteína como mínimo. Una persona activa, claramente tendrá sus necesidades proteicas aumentadas. Si realizas ejercicio cuatro o más veces a la semana tus necesidades pueden oscilar entre los 1,2 a 2,0 g/kg de peso corporal por día.

Con alimentos que contengan insectos alcanzar un alto valor proteico es posible.

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